Attention aux personnes qui cuisinent du bacon dans une friteuse à air.
Si vous avez navigué sur internet ces deux dernières années, vous avez probablement déjà entendu parler de la friteuse à air. Ces appareils sont souvent considérés comme un cadeau du ciel en ce qui concerne la cuisine, bien qu’ils ne soient en réalité que de mini fours à convection que vous branchez sur une prise murale.
Il existe de nombreux livres de cuisine sur la façon d’utiliser ces gadgets à succès.
Cuisiner du bacon peut ne pas être une bonne idée
La friteuse à air est réputée pour pouvoir cuire presque n’importe quoi, tout comme les fours ou les grillades traditionnels que l’on trouve dans la plupart des foyers.
Cependant, il y a des aliments que les amateurs de friteuses à air doivent éviter s’ils veulent que leur appareil dure longtemps et reste propre.
Évidemment, si quelque chose est trop gros pour tenir dans une friteuse à air, il vaut mieux l’éviter.
Mais il y a des aliments qui, bien qu’ils puissent rentrer dans une friteuse à air, ont d’autres caractéristiques qui les rendent inadaptés à cet appareil.
Le bacon est déconseillé
La diététicienne Brenda Peralta met en garde contre la cuisson d’aliments gras dans une friteuse à air, notamment le bacon, un incontournable du petit-déjeuner anglais.
Brenda a déclaré au Huffington Post : C’est un aliment gras et lorsque vous le cuisinez dans une friteuse à air, la graisse peut s’écouler et provoquer de la fumée ou des éclaboussures.
Cela peut rendre la cuisson du bacon difficile et produire beaucoup de fumée ainsi que des odeurs.
Par conséquent, le bacon peut ne pas cuire uniformément dans une friteuse à air, ce qui peut être problématique tant pour le goût que pour la sécurité.
Des problèmes de manipulation
En outre, selon Brenda, le bacon est une petite et délicate nourriture qui peut être difficile à retourner ou à retirer du panier de la friteuse à air sans le casser.
De plus, vous ne pouvez pas faire cuire une grande quantité de bacon en une seule fois, ajoute Brenda. Le panier de la friteuse à air peut ne pas être suffisamment grand pour accueillir une grande quantité de bacon.
Cela peut rendre difficile la préparation de beaucoup de bacon à la fois, ce qui peut être gênant si vous cuisinez pour un groupe.
En fin de compte, pour le bacon, il vaut mieux opter pour la bonne vieille poêle à frire.
Cela dit, il est toujours important d’être prudent lorsque vous manipulez de la graisse chaude, que ce soit avec une friteuse à air ou non.
