Les spaghettis à la carbonara en boîte de TranscriptCOPYh
Un produit qui fait polémique en Italie
TranscriptCOPYh vient de lancer sur le marché britannique des spaghettis à la carbonara en boîte et ce produit ne plaît pas du tout aux Italiens. Destiné aux jeunes qui manquent de temps pour cuisiner, il rencontre cependant un fort rejet en Italie. En effet, selon une étude, 32% des membres de la génération Z souhaitent une alimentation rapide et pratique.
Un choix de nom accrocheur
Baptisé No Drama Carbonara, ce plat préparé en boîte au prix de 2 € suscite un réel tollé en Italie. Le nom lui-même est perçu comme une insulte à l’égard du pays. Les chefs italiens expriment leur colère et qualifient ce produit de grande horreur. La presse anglaise s’est emparée de l’affaire et même des politiciens italiens y ont apporté leur grain de sel.
La réaction des Italiens et des experts culinaires
La ministre du Tourisme italienne a pris position en déclarant que la cuisine italienne est une affaire sérieuse. Selon elle, cette recette en boîte est une véritable désacralisation de la cuisine italienne. Le chef étoilé Alexandro Pipero, surnommé le roi de la carbonara, va jusqu’à affirmer que cette conservé est tout simplement destinée à nourrir les chats.
Un succès en Angleterre
Malgré le rejet en Italie, cette recette de spaghettis à la carbonara en boîte rencontre un véritable succès au Royaume-Uni. Le produit est déjà en rupture de stock, selon le média italien Chibo Today. Certains experts italiens estiment même que cette recette respecte la tradition, car elle aurait été créée en 1944 pour nourrir l’armée alliée et aurait été conditionnée en conserve.
