Découverte de l’impact de l’alimentation sur les cellules du cerveau
Les astrocytes, cellules en forme d’étoile, sont très sensibles à la nourriture que l’on absorbe, selon des chercheurs du CNRS.
Un rôle méconnu des astrocytes dans le cerveau
En effet, à côté des neurones, qui représentent environ la moitié des cellules du cerveau, il y a ces cellules en forme d’étoiles : les astrocytes. Leur rôle a longtemps été sous-estimé car, contrairement aux neurones, ces cellules ne génèrent pas d’activité électrique. Elles font partie du réseau qui peut réguler le métabolisme.
Impact de l’alimentation sur les astrocytes
Les chercheurs ont découvert que les astrocytes sont très sensibles à la nourriture que nous absorbons. Claire Martin, chercheuse au CNRS, explique que ces cellules peuvent être modifiées par une alimentation trop grasse et sucrée, ce qui peut altérer leur forme et leur fonction. Les astrocytes jouent un rôle crucial dans la régulation de l’énergie et des fonctions cognitives du corps.
Les implications pour la prise en charge de l’obésité
Ces recherches menées sur des souris montrent qu’en tenant compte de l’impact de l’alimentation sur les astrocytes, il pourrait être possible d’adapter plus efficacement les traitements et la prise en charge de l’obésité chez l’homme à l’avenir. Il s’agit d’une piste prometteuse pour mieux comprendre et lutter contre cette maladie.
